| Brand | : Sikumis |
| SKU Produk | : I07K070SK0386JP1975P13611 |
Rp. 21.500,- / Kg
*Khusus Grosir *Harga sewaktu waktu berubah *Langsung dari petani
Bawang merupakan bumbu dapur yang selalu dicampur kedalam berbagai aneka masakan terutama masakan nusantara. Bawang sendiri terdiri atas berbagai varian dengan bentuk serta aroma berbeda – beda. Salah satu jenis bawang yang ada di Indonesia adalah lokio atau sering disebut bawang batak. Sebutan bawang batak diberikan karena lokio menjadi salah satu bumbu utama dalam pembuatan masakan khas batak, seperti arsik, napinadar, dan lain sebagainya.
Bagi anda yang belum pernah melihat bawang batak sebelumnya, disini kami berikan informasi mengenai bentuk sekaligus khasiat yang terdapat dalam bawang batak. Untuk lebih lengkapnya langsung saja kita simak ulasan berikut.
Bentuk dan Tekstur Lokio/Bawang Batak.
Bagi sebagian orang, sering sekali menyangka jika bentuk bawang batak sama dengan daun kucai. Padahal diantara kedua jenis tanaman ini terlihat perbedaan yang cukup jelas, dimana bentuk daun bawang lebih kecil dan terdapat batang tipis berwarna hijau segar atau sedikit merah. Bukan itu saja, bonggol daun batak lebih lonjong, berwarna putih, serta teksturnya halus. Anda dapat memastikan kesegaran bawang batak melalui bonggolnya, bila bonggol berwarna putih cerah dan tidak kusam artinya bawang batak masih segar. Bawang batak memiliki tekstur renyah dan aroma khas yang kuat. Namun tenang saja aroma tersebut tidak akan membuat matanya terasa perih saat anda memotongnya.
Khasiat Lokio/Bawang Batak.
1. Melancarkan sistem pencernaan.
Dalam bawang batak terdapat aneka senyawa unik yang mampu meringankan sistem pencernaan. Selain itu, bawang batak bersifat antibakteri alami sehingga mampu melawan bakteri terutama bakteri salmonella yang mengganggu sistem pencernaan. Dengan mengonsumsi bawang batak maka usus serta pencernaan tetap sehat dan bekerja maksimal.
2. Mengurangi risiko kanker.
Berdasarkan sebuah penelitian menunjukkan jika quercetin yang merupakan kelompok bawang batak dapat mengurangi risiko kanker seperti kanker payudara, kanker paru – paru, kanker ovarium, kanker usus, kanker mulut, dan kanker prostat. Manfaat tersebut diperoleh dari vitamin C, vitamin K, zeaxanthin, dan lutein yang bersifat antioksidan.
3. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Vitamin C yang ada dalam bawang batak dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Dengan sistem tubuh yang kebal maka kita akan semakin mampu memproduksi sel darah putih dan merangsang produksi kolagen. Kolagen penting untuk pertumbuhan jaringan, sel otot, dan pembuluh darah baru dalam tubuh.
4. Baik untuk kesehatan mata.
Kandungan lutein dan zaexanthin dalam bawang batak adalah antioksidan berbasis karoten yang dapat mencegah terjadinya katarak pada mata serta memperlambat proses degenerasi macula sehingga mata tetap sehat di usia lanjut.
5. Baik untuk kesehatan tulang.
Senyawa allicin di dalam bawang batak dapat menurunkan kadar kolestrol jahat dalam tubuh sehingga jantung lebih jahat. Selain itu, allicin dibantu kalium juga dapat mengurangi ketegangan pada kardiovaskular dan mengurangi timbunan lemak dalam arteri. Dengan begitu maka risiko terkena stroke maupun serangan jantung menjadi lebih kecil.
6. Bagi ibu hamil berguna mencegah bayi lahir cacat.
Bagi ibu hamil diharapkan mengonsumsi makanan yang tinggi asam folat. Salah satu makanan tersebut adalah bawang batak. Dengan kandungan asam folat pada daun batak maka risiko bayi terlahir cacat semakin kecil sebab asam folat sangat penting untuk perkembangan janin serta mencegah terjadinya cacat tabung sarag untuk bayi yang baru lahir.
Demikianlah ulasan mengenai bawang batak yang bisa kami bagikan kepada anda. Semoga ulasan ini bermanfaat dan jangan lupa juga membagikan khasiat bawang batak kepada teman – teman anda. Terima kasih.
Wishlist
