*Khusus Grosir *Harga sewaktu waktu berubah *Langsung dari Petani * Jengkol Tua
Jengkol identik dengan sayuran berbau menyengat. Tidak jarang, banyak orang setelah mengonsumsinya harus menanggung risiko bisa dijauhi orang lain karena persoalan bau mulut. Namun di balik efek bau tersebut, jengkol ternyata dipercaya memiliki sejumlah manfaat kesehatan.
Hal itu salah satunya diungkapkan Yusuf CK Arianto dalam bukunya 56 Makanan Ajaib dan Manfaatnya untuk Kesehatan dan Kecantikan yang diterbitkan pada tahun 2018. Kandungan nutrisi jengkol dikatakan sangat baik untuk kesehatan. Nutrisi dalam 100 gram jengkol, meliputi: Protein 23,3, gram Vitamin C 80 mg Zat besi 4,7 gram Kalsium 140 mg Fosfor 166,7 mg Jengkol juga mangandung karbohidrat Vitamin A Vitamin B Alkaloid Minyak atsiri Steroid Glikosida Tanin Saponin Serat tinggi Karena kandungannya tersebut, jengkol dipercaya memiliki sejumlah khasiat kesehatan. Berikut beberapa di antaranya: 1. Menjaga kesehatan jantung Kandungan jengkol yang bersifat anti oksidan sangat berguna dalam menangkal berbagai radikan bebas dan racun dalam tubuh.
Jengkol juga dianggap sebagai makanan yang mampu melancarkan perdaran darah sehingga berguna dalam menjaga kesehatan jantung. 2. Menjaga kadar gula darah Senyawa aktif dalam jengkol juga berguna untuk mengontrol kadar gula dalam darah sehingga sangat baik untuk penderita diabetes dalam menyimbangkan kadar gula darahnya. 3. Menurunkan berat badan Kandungan serat dalam jengkol yang tinggi bisa berguna untuk menutunkan berat badan maupun mengatasi perut buncit. Kandungan gula galam sayuran tumbuh subur di Asia Tenggara tersebut juga dapat memberikan manfaat jengkol dalam mempercepat pembakaran energi tubuh sehingga akan mengurangi timbunan lemak di tubuh.
4. Mencegah anemia dan meningkatkan stamina Kandunan zat besi dalam jengkol yang cukup tunggi berguna untuk mencegah terjadinya anemia dan meningkatkan stamina tubuh. 5. Baik untuk ibu hamil dan janin Kandungan asam folat atau vitamin B6 maupun kalsium dalam jengkol diketahui sangat baik untuk ibu hamil dan janin, terutama dalam mendukung pembntukan organ janin selama dalam kandungan sekaligus untuk mencegah terjadinya cacat saat lahir.
Wishlist
